Rodzaj potrawy: przystawka
Rodzaj kuchni:
europejska
Stopień trudności: łatwe
Koszt: niski
Czas: 5
Danie wegetariańskie: tak
Liczba porcji: 8
Składniki:
800 g dużych pieczarek (same kapelusze)
400 g mąki
2 szklanki mleka
2 jaja
pół szklanki wody
sok z 1 cytryny
olej do smażenia
sól, pieprz
Wykonanie:
Umyte pieczarki skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem. Z mąki, mleka, jaj i wody przygotować ciasto nieco bardziej gęste od naleśnikowego, lekko posolić. Kapelusze grzybów maczać w cieście i zmażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.
