Rodzaj potrawy: zupa
Rodzaj kuchni: europejska
Stopień trudności: łatwe
Koszt: średni
Czas: 90
Danie wegetariańskie: tak
Liczba porcji: 4

Składniki:

750 g dowolnych owoców sezonowych np. malin, jagód, lub jeżyn
250 ml słodkiego białego wina
500 ml wody
60 g cukru
500 ml wody
cynamon

Wykonanie:

Owoce należy obrać, opłukać i odsączyć . Następnie zalać je wrzącą wodą, dodać cukier oraz trochę cynamonu. Owoce z cukrem i przyprawami gotować około 5 minut. Owoce przetrzeć przez sitko, przecier schłodzić, dodać wino, wymieszać i wstawić do lodówki na godzinę.

Podawać schłodzoną. Można również dla dekoracji dodać przed podaniem łyżkę śmietany.