Rodzaj potrawy: sos
Rodzaj kuchni: polska
Stopień trudności: łatwe
Koszt: niski
Czas: 20
Danie wegetariańskie: tak
Liczba porcji: 4

Składniki:

3 dag startego chrzanu
łyżeczka soku z cytryny
10 dag jabłek
1/4 szklanki słodkiej śmietanki
1 białko ugotowane na twardo
sól

Wykonanie:

Białko ugotowane na twardo drobno posiekać. Następnie chrzan wymieszać ze śmietanką, dodać
łyżkę soku z cytryny. Jabłko umyć, obrać, utrzeć na tarce, wymieszać z chrzanem i śmietanką, dodając posiekane białko. Przyprawić do smaku solą i sokiem z cytryny.

Sos chrzanowy świetnie komponuje się z potrawami mięsnymi i rybnymi.