Rodzaj potrawy: danie główne
Rodzaj kuchni: włoska
Stopień trudności: łatwe
Koszt: średni
Czas: 30
Danie wegetariańskie: nie
Liczba porcji: 6

Składniki:

200 g makaronu
2 łyżeczki oliwy z oliwek
Szczypta soli i pieprzu
400 g pokrojonego kurczaka bez skóry
3 rozdrobnione ząbki czosnku
3 filiżanki posiekanych pieczarek
1 pokrojona cebula
100 ml niskosodowego bulionu drobiowego
50 ml białego wina wytrawnego
1 filiżanka posiekanych pomidorów
pół pęczka posiekanych listków bazylii
1 łyżeczka oregano
50 g startego sera Parmezan

Wykonanie:

1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu
2. Przyprawionego solą i pieprzem kurczaka umieść na rozgrzanej patelni z oliwą. Pozostaw na kilka minut, aż mięso stanie się różowe.
3. Przenieś kurczaka do innego naczynia. Na patelnię nalej resztę oliwy, dodaj grzyby, czosnek i cebulę. Mieszając pozostaw na patelni, aż cebula stanie się miękka
4. Połącz bulion i wino, doprowadź do wrzenia, dodaj kurczaka i na niewielkim ogniu gotuj ok. 15 min.
5. Ugotowanego, odsączonego z bulionu kurczaka połącz z makaronem i zawartością patelni
6. Przyprawa oregano i bazylią, dodaj pomidory
7. Podawaj z parmezanem

 

Dodatkowe informacje: 1 porcja zawiera: kalorie: 294 białko: 22 g tłuszcz: 7 g