Rodzaj potrawy: napój zimny
Rodzaj kuchni:
francuska
Stopień trudności: łatwe
Koszt: niski
Czas: 20
Danie wegetariańskie: tak
Liczba porcji: 4
Składniki:
400 g pomidorów
250 g ogórków
1 marchewka
1 ząbek czosnku
pół pęczka pietruszki
2 łyżeczki mocnego chrzanu
500 ml jogurtu
sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Jogurt schłodzić w lodówce. Pomidory, ogórki i marchew pokroić na kawałki. Odłożyć po 4 plastry ogórka i marchwi, resztę włożyć do sokowirówki. Sok zmieszać z bardo zimnym jogurtem, chrzanem i bardzo drobno posiekaną zieloną pietruszką oraz czosnkiem. Doprawić solą i pieprzem. Podawać w wysokich szklankach ozdobiony plastrami marchwi i ogórka.
