Rodzaj potrawy: przekąska
Rodzaj kuchni:
polska
Stopień trudności: łatwe
Koszt: niski
Czas: 45
Danie wegetariańskie: nie
Liczba porcji: 4
Składniki:
10 szt. kiełbasy białej(uparzonej)
2 kg ziemniaków
4 żółtka
2 łyżki masła
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 szklanki oleju
majeranek
gałka muszkatołowa
sól
Wykonanie:
Ugotowane i ciepłe ziemniaki zemleć lub przecisnąć przez praskę. Jak ostygną dodać masło, żółtka, mąkę ziemniaczaną, startą gałkę muszkatołową i zagnieść ciasto. Kiełbaski w całości lub pokrojone na kawałki długości 5-7 cm posypać majerankiem i owinąć ciastem. Należy smażyć na głębokim oleju na rumiano. Można podawać z żurkiem.
